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MAQLUBA. ES SCHMECKTE. ES ERSCHIEN NICHT.
Alltagsarchäologien · Audio-Setzung · UN/TASTE
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MAQLUBA. ES SCHMECKTE. ES ERSCHIEN NICHT.
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Eine Audio-Setzung über Maqluba — umgekehrt, gestürzt, serviert. Nicht Podcast, nicht Kommentar. Wenn das Lebensmittel bleibt, aber der kulturelle Vollzug verschwindet: Geschmack ohne Erscheinen, Ritual ohne Moment.
Songtext
es schmeckte
aber es erschien nicht
maqluba
heißt umgekehrt
heißt gestürzt
heißt
der Moment
in dem das Gericht
sich zeigt
nicht die Zutaten
nicht der Geschmack
der Moment
in dem alle warten
in dem alle schauen
in dem die Hand
den Topf
umdreht
das ist kein Vorgang
das ist eine Geste
portioniert
ausgegeben
serviert
fertig
das Lebensmittel
ist erhalten geblieben
was ist verschwunden
die Spannung
vor dem Stürzen
der gemeinsame Blick
das Sichtbarwerden
die Hand der Gastgeberin
der Tisch
der wartet
ritual
erzählung
gastlichkeit
beziehung
alles da
nichts erschienen
ist Geschmack
alles
was serviert wird
wer entscheidet
welche Vollzüge
in Kantinen bleiben
welche aus Effizienzgründen
verschwinden
nicht das Gericht wurde vereinfacht
der kulturelle Vollzug
wurde
ausgelassen
es schmeckte
aber es erschien nicht
was bleibt von einem Gericht
wenn sein Ritual
verschwindet
noch nicht urteilen
noch nicht entscheiden
schau auf den Tisch
schau auf die Hand
schau auf den Topf
der noch nicht gestürzt ist
das Noch-Nicht
ist kein leerer Moment
es ist
der Moment
in dem Gastlichkeit
noch möglich ist
nicht mehr Information
mehr Moment davor
Credits
Alltagsarchäologien — Maqluba
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Konzeption, Text und künstlerische Verantwortung:
Steffen Rolla